Name: Paistamaton suklaamousse-torttu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 serving
Cuisine: European
Ingredients: 150 Gramm Saksanpähkinän ytimet; 125 Gramm Mantelit; 160 Gramm Taateleita (liotettu 15 minuuttia ja hienonnettu karkeasti); 50 Gramm pehmeät kaurahiutaleet; 30 Gramm sulatettu kookosöljy; 1 Teelöffel Kaakaojauhe (pohjaa varten); 1 Prise(n) Suola (pohjaa varten); 300 Gramm tumma vegaaninen suklaa; 800 Gramm Silken tofu; 120 Gramm Cashew-kahvikerma; 60 Milliliter Vaahterasiirappi; 1 Teelöffel Kaakaojauhe (kermaa varten); 1 Teelöffel Vaniljauute; 1 Teelöffel Suola (kermaa varten); 75 Gramm Power nut mix (kuorrutusta varten); 15 Gramm Pakastekuivattuja marjoja (kuorrutusta varten)

SchokoTarte on yksi niistä jälkiruoista, jotka yksinkertaisesti toimivat aina: sunnuntaikahvilla, lahjaksi, hyvän aterian jälkeen,

tai ihan rehellisesti: lusikoitunasuoraan jääkaapista salaa.

😌.

Kermaista suklaata, hienoja pähkinöitä ja luonnollista makeutta - joskus se riittää todelliseen hemmotteluhetkeen.

Kokonaisaika:
30 Min
Valmisteluaika:
15 Min
Kypsennysaika:
15 Min
Annokset:
10

Ainesosat

150 g Saksanpähkinän ytimet
125 g Mantelit
160 g Taateleita (liotettu 15 minuuttia ja hienonnettu karkeasti)
50 g pehmeät kaurahiutaleet
30 g sulatettu kookosöljy
1 tl Kaakaojauhe (pohjaa varten)
1 ripaus Suola (pohjaa varten)
300 g tumma vegaaninen suklaa
800 g Silken tofu
120 g Cashew-kahvikerma
60 ml Vaahterasiirappi
1 tl Kaakaojauhe (kermaa varten)
1 tl Vaniljauute
1 tl Suola (kermaa varten)
75 g Power nut mix (kuorrutusta varten)
15 g Pakastekuivattuja marjoja (kuorrutusta varten)

Sopii:

vegaani

Valmistelu

Laita saksanpähkinänsydämet ja mantelit tehokkaaseen tehosekoittimeen ja hienonna. Aseta sivuun.
Lisää taatelit, kaurahiutaleet, kookosöljy, kaakaojauhe ja suola tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi ja tahmeaksi. Lisää pähkinät uudelleen ja sekoita hyvin.
Kaada seos kevyesti voideltuun torttuvuokaan (Ø 22-24 cm) ja painele pohja ja sivut tiukasti kiinni. Laita jääkaappiin.
Sulata suklaa varovasti vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
Sekoita silkkitofu, cashew-kahvikerma, vaahterasiirappi, kaakaojauhe, vanilja ja suola kermaiseksi.
Lisää sulatettu suklaa ja sekoita tasaiseksi. Kaada kerma jäähtyneen pohjan päälle ja tasoita. Jäähdytä vähintään 3-4 tuntia (tai yön yli).
Kruunaa torttu pilkotuilla pähkinöillä voimapähkinäsekoituksesta ja pakastekuivatuilla marjoilla juuri ennen tarjoilua.

Kirsten Ingeneeger

29.01.2026

kategoriassa Reseptit