Syksyinen, mausteinen ja ihanan kuohkea: hunajaa ja suolamantelia sisältävät kurpitsapullat tuorejuustokuorrutteella ovat täydellinen leivonnainen tunnelmallisiin päiviin. Makean kurpitsan, rapeiden manteleiden ja kermaisen kuorrutteen yhdistelmä saa aikaan todellisia hyvän olon hetkiä - ihanteellinen jaettavaksi tai vain itse naposteltavaksi!
-
Kokonaisaika:
55 Min -
Valmisteluaika:
20 Min -
Kypsennysaika:
35 Min -
Annokset:
4
Ainesosat
-
500 g Spelttijauho 630
-
80 g Sokeri (taikinaan)
-
80 g Voi, kylmä (taikinaa varten)
-
1 kappale Muna
-
200 g Kurpitsasose
-
20 g Hiiva, tuore
-
100 ml Maito, kylmä (mahdollisesti hieman enemmän)
-
150 g Voi, pehmeä (täytteeseen)
-
50 g Sokeri (täytteeseen)
-
50 g Hunaja
-
1 tl Fleur de Sel
-
300 g Tuorejuusto
-
40 g Kuorrutussokeri
-
2 rkl Maito (kuorrutukseen)
-
1 vk Vanilja, jauhettu
Sopii:
-
vegetaristinen
