Mehukas, makea ja reilu – sitä on Seebergerin Fairtrade-ananas. Ilman lisättyä sokeria se vakuuttaa luonnollisella maullaan, alkuperällään ja paikallisella tuotannollaan. Näytämme sinulle, miten kumppanimme Ghanassa korjaavat ja käsittelevät ananakset paikan päällä ennen kuin ne päätyvät pakkaukseen snackiksi.

18.07.2024
kategoriassa Tuotetarinat
Lukuaika: 5 Minuten
Ananas wird auf Schneidebrett geschnitten, kontrolliert von Personen in Fruchtkontrollbereich.

Mikä tekee ananaksestamme niin hyvän

Viljelykäytännöissä:

  • Viljelyssä ei tarvita keinotekoista kastelua
  • Lyhyet etäisyydet peltojen ja jalostustehtaan välillä, pienempi CO2-jalanjälki.
  • Viljelystä sadonkorjuuseen kestää noin 14 kuukautta.

Resursseja säästävä käsittely ja kiertotalous

  • Ananaksen puhdistus käsitellyllä sadevedellä
  • 25 % kuivausuunien sähkön- ja 95 % lämmöntarpeesta tuotetaan omasta biomassatuotannosta.
  • Kuoren osat, joita ei voida hyödyntää, käytetään polttoaineena.
  • Tuotteiden tiukasti valvotut laatuvaatimukset
  • Ananaksen kuoren kompostointi peltojen lannoitteeksi.
  • Varren jalostaminen ananasjauhoksi

Sosiaalinen vastuu

  • Tuki paikallisille pienviljelijöille, joilla on 1-3 hehtaaria maata.
  • Lisäarvoa ja työpaikkatakuu Seebergerin ostotakuun ansiosta
  • Työntekijöiden kuljetukset ja ateriat työaikana
  • Yritysten päiväkodit ja esikoulut
  • Lisäkoulutusmahdollisuudet eri aloilla, mukaan lukien yhteistyö yliopistojen kanssa ja erityiset rahoitusohjelmat.
Frauen tragen Körbe mit Ananas zu einem Lastwagen auf einem Feldweg.

viljelykäytännöissä - pellolta hedelmiin asti

Trooppisen ilmaston ja ravinteikkaan maaperän ansiosta ananakset viihtyvät ihanteellisissa olosuhteissa Ghanan aurinkoisilla pelloilla. Sadeveden käytön ansiosta keinotekoista kastelua ei tarvita 14 kuukautta kestävän viljelyprosessin aikana. Tänä aikana hedelmät voivat kypsyä ja kehittää täyden makeutensa. Kun kypsymisprosessi on päättynyt, hedelmät korjataan ja kuljetetaan. Pidämme erittäin tärkeänä lyhyitä kuljetusmatkoja peltojen ja jalostustehtaan välillä. Näin vähennetään hiilidioksidipäästöjä ja varmistetaan, että hedelmät voidaan jalostaa tuoreina ja laadukkaina.

Ananasfrüchte werden von Personen in blauen Handschuhen auf einem Förderband sortiert.

Resursseja säästävä käsittely

Paikallisia jalostusmenetelmiä on optimoitu niin, että kaikki resurssit voidaan hyödyntää tai käyttää uudelleen mahdollisimman tehokkaasti. Ananasten puhdistukseen käytetään käsiteltyä sadevettä, mikä auttaa säästämään arvokkaita vesivaroja.

Myös kuoret hyödynnetään: ananaksen kuorijätteet fermentoidaan biokaasuksi, jota käytetään sähkön ja lämmön tuotantoon. Tällä tavalla voidaan kattaa 25 % sähkön tarpeesta ja 95 % kuivausuunien lämmöntarpeesta. Myös kuoren osat, joita ei voida hyödyntää muulla tavoin, käytetään järkevästi polttoaineena.

Ananaksen kova kanta jalostetaan ananasjauhoksi, jota voidaan käyttää irrotusaineena elintarviketuotannossa. Näin voimme pitää ympäristövaikutukset mahdollisimman vähäisinä ja samalla maksimoida tuotantoprosessien tehokkuuden.

Ein Mann hält zwei Ananas, lächelnd auf einem Feld mit grünem Hintergrund.

Muutakin kuin työpaikka

Haluamme kantaa vastuuta ihmisistä, jotka viljelevät ja jalostavat ananaksemme. Pitkäaikaisesti taattujen ostomäärien avulla tarjoamme paikallisille viljelijöille ja heidän perheilleen turvallisen ja vakaan toimeentulon sekä mahdollisuuden suunnitella tulevia vuosia. Työntekijöille tarjotaan kuljetusmahdollisuus työpaikalle sekä maksuttomat ateriat työpäivän aikana. Paikan päällä toimii myös yrityksen oma päiväkoti ja esikoulu.

Työn ja perheen lisäksi haluamme vahvistaa myös koulutuksen merkitystä. Yhteistyössä paikallisten yliopistojen ja erityisten tukiohjelmien kanssa luomme työntekijöille ammatillisia tulevaisuudennäkymiä ja lisää mahdollisuuksia jatkokoulutukseen.

Uskomme tähän: hyvä maaperä, hyvä palkka, hyvä maku. Kaikki liittyy kaikkeen. Katso itse - klikkaa tästä!