BioVal: Tiede lisää luonnon monimuotoisuutta

Biodiversi-whaaat? Biologinen monimuotoisuus on kasvien, eläinten ja elinympäristöjen monimuotoisuutta, ja se on välttämätöntä vakaille ekosysteemeille ja ehjälle ympäristölle. Metsät, suot ja koralliriutat sitovat hiilidioksidia, suojaavat tulvilta ja takaavat puhtaan ilman ja veden.

Biologisen monimuotoisuuden häviäminen kuitenkin heikentää näitä luonnollisia ilmastopuskureita ja kiihdyttää ilmastonmuutosta entisestään. Siksi olemme mukana BioVal-tutkimushankkeessa, jonka tavoitteena on tehdä biologisesta monimuotoisuudesta mitattavaa ja suunnitella prosessimme siten, että ne säilyttävät ja edistävät biologista monimuotoisuutta.

Katso täältä, miltä tämä näyttää konkreettisesti!

26.11.2024

kategoriassa Ympäristö

Lukuaika: 5 Minuten

Sechseckige Diagramme zeigen Biodiversitätskonzepte um ein zentrales, grünes Feld auf grünem Hintergrund.

BioVal-tutkimushanke

BioVal on tutkimushanke, jossa tutkitaan perustavanlaatuista yhteyttä elintarviketuotannon, biologisen monimuotoisuuden ja ilmastonsuojelun välillä. Kehitämme yhdessä tiede- ja teollisuuskumppaneiden kanssa menetelmiä, joiden avulla luonnon monimuotoisuus voidaan mitata ja luoda lajiystävällisiä tuotantostandardeja. Meille elintarviketuottajana tämä on erityinen vastuu, sillä luonnon monimuotoisuus on tärkeää paitsi luonnon, myös planeettamme terveyden ja ilmaston vakauden kannalta.

Visionäärit, edelläkävijät ja edelläkävijät

Katsaus vuoteen 2021: Me ja kaksi muuta elintarvikevalmistajaa (RitterSport ja Frosta AG) otamme ensimmäisen askeleen ja liitymme tutkimukseen "elävinä laboratorioina". Halusimme ymmärtää oman esimerkkimme avulla:

Mistä me ja tavarantoimittajamme voimme aloittaa tuotannossa luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseksi ja toimintamme vaikutusten minimoimiseksi?

Toisessa vaiheessa meille oli tärkeää selvittää, miten voimme saada asiakkaamme ja yhteistyökumppanimme kiinnostumaan luonnon monimuotoisuudesta. Yksi asia on nimittäin selvä: tarvitsemme paitsi hyviä ideoita ja uusia standardeja myös täysin uudenlaista lähestymistapaa tähän aiemmin tuntemattomaan aiheeseen. Näkyvyys ja laaja-alainen viestintä ovat tässä avainasemassa.

Mandelbäume blühen in Reihen auf einem staubigen Feld unter klarem, blauem Himmel.

Biologinen monimuotoisuus - Mitä kaiken takana on?

Biologinen monimuotoisuus on kasvien, eläinten ja elinympäristöjen moninaisuus, jotka kaikki yhdessä pitävät ekosysteemit vakaina. Monimuotoisuus varmistaa, että tärkeät prosessit toimivat: Metsät ja maaperä varastoivat hiilidioksidia, kasvit suodattavat vettä ja hyönteiset pölyttävät ruokamme. Jos biologinen monimuotoisuus häviää, nämä luonnolliset ilmastonsuojelijat heikkenevät - seurauksia ovat esimerkiksi tulvien yleistyminen, ilmanlaadun heikkeneminen ja maaperän hedelmättömyys. Biologinen monimuotoisuus ei siis ole välttämätöntä vain luonnon, vaan myös ilmaston ja elämänlaadun kannalta.

Ulkoilman elinympäristö neljän seinän ulkopuolella. Siellä tapahtuu kaikki, mitä luonnolla on tarjottavanaan, ja jokaisella on oma paikkansa kokonaisuudessa. Esimerkiksi yksi ainoa puu voi suojella ja ruokkia satoja elämänmuotoja. Sen oksilla elävistä linnuista sen kuoren alla eläviin hyönteisiin ja sen juuriston kanssa symbioosissa eläviin mikro-organismeihin. Biologinen monimuotoisuus ei ole vain sitä, mitä näemme.

Siihen kuuluvat myös veden kiertokulku, ravintoketjut, lannoitusmekanismit ja tuhannet muut vuorovaikutussuhteet. Biologisen monimuotoisuuden toimivuus on olennaisen tärkeää luonnon tasapainon ja elinympäristöjen säilyttämisen kannalta.

Korkeatasoinen perustutkimus

Istuimme yhdessä Witten/Herdecken yliopiston kestävän johtamisen keskuksen (ZNU), Bochumin ammattikorkeakoulun ja Berliinin teknillisen yliopiston tekniikan ja yhteiskunnan keskuksen (ZTG) kanssa pöydän ääreen ja pohdimme asiaa:

Miten voimme luokitella biologisen monimuotoisuuden luonnontieteellisestä, yhteiskuntatieteellisestä ja taloustieteellisestä näkökulmasta? Ja miten voimme tämän avulla luoda mitattavissa olevia standardeja, jotka soveltuvat jokapäiväiseen liiketoimintaan?

Emme halunneet kehittää ainoastaan tieteellisiä menetelmiä, joilla voidaan visualisoida elintarviketuotannon vaikutuksia luonnon monimuotoisuuteen. Tavoitteenamme oli myös tarjota yrityksille perustavaa laatua olevaa tukea biologisen monimuotoisuuden suojelun ja edistämisen juurruttamiseksi niiden hallintoon.

Eine Biene sammelt Nektar auf einer gelben Blüte in einem blühenden Garten.

Kestävä yritysjohtaminen alkaa tarkemmalla tarkastelulla

Tutkimushanke on jaettu neljään suureen moduuliin, jotka alkavat tietojen keräämisestä. Koska jos tarvitaan standardeja, on ensin selvitettävä nykytilanne. Siksi tarvittiin yleiskuva yhteiskunnallisesta tietoisuudesta aiheesta. Esitimme itsellemme kysymyksen: Kuinka hyvin tiedetään ruoantuotannon ja kulutuksen välinen yhteys ja siitä johtuva uhka biologiselle monimuotoisuudelle Saksassa? Tähän mennessä asiasta ei ollut juuri mitään tietoa, minkä vuoksi kyselyprosessi oli intensiivinen ja hyvin informatiivinen. Tulokset löytyvät .

Tiede ja käytäntö sopivat yhteen duettona

Seuraavaksi piti konkretisoitua: miten niinkin monitahoinen asia kuin biologinen monimuotoisuus voidaan kirjata paperille? Mitä kohtia tarkastellaan tarkemmin ja mihin elintarviketuotannolla on suurin vaikutus? Ja miten tämä kaikki voidaan sisällyttää järjestelmään? Tiedämme esimerkiksi, kuinka suuria peltomme ovat ja kuinka paljon vettä ne tarvitsevat, mutta tämä on kaukana siitä, että voisimme määritellä parannustoimenpiteitä. Onneksi saimme tukea tiedeyhteisöltä! Sillä tämä klusteroinnin tekeminen oli vähintään yhtä kiireistä kuin hankkeen ensimmäinen osa.

Esimerkki maankäyttöluokasta "pelto" antaa hyvän kuvan siitä, millä kriteereillä on merkitystä biologisen monimuotoisuuden arvioinnissa:

Saattokasvilajisto: Kuinka monta kasvilajia hehtaarilla on sellaisia, jotka eivät kuulu viljeltävään lajistoon? Kuinka moni näistä on uhanalaisten lajien punaisella listalla?
Rakenteellinen monimuotoisuus: Kuinka paljon on rakenteellisia elementtejä, kuten pensasaitoja, pensaita tai muita elinympäristöjä ja vetäytymisalueita? Mikä osuus niiden pinta-alasta on peitteinen?
Maanmuokkaus: Kuinka suuri osuus maaperästä on viljelty? Kuinka kauan maa-alueiden annetaan uudistua ja miten viljelykierto on järjestetty?
Vieraiden aineiden kulkeutuminen: Kuinka paljon järjestelmään lisätään apuaineita esimerkiksi lannoituksen ja tuholaistorjunnan kautta? Miten tämä vaikuttaa typpitasapainoon ja yhteistuotantoon?

Eine Gruppe von Menschen steht vor einer grünen Mooswand in einem modernen Gebäude.

Alku on tehty ...

Olemme nyt olleet mukana BioValissa lähes kolme vuotta, ja olemme keränneet lukemattomia tietoja, analysoineet tietoja ja ottaneet käyttöön lähestymistapoja. Käymme myös säännöllistä vuoropuhelua kuluttajien kanssa ja olemme saaneet selville: Asiakkaat ovat halukkaita paneutumaan biologiseen monimuotoisuuteen. Jotkut ovat kuitenkin edelleen epävarmoja siitä, voivatko he todella edistää ostoksillaan luonnon monimuotoisuuden säilyttämistä alkuperämaissa - ja jos voivat, niin miten. Riittääkö luomutuotteiden ostaminen? Ovatko ne automaattisesti biodiversiteettiystävällisempiä? Ja mitä "lajiystävällisyys" tarkoittaa? Kuinka uskottavia merkinnät ja tuotetiedot ovat?

... ja sen pitäisi jatkua

Syksyllä 2023 pistämme siis taas päät yhteen. Halusimme tietää, miten kuluttajat suhtautuvat tuotteisiin, joissa on tietoa luonnon monimuotoisuuden suojelusta. Ovatko he valmiita hyväksymään lisäkustannuksia tällaisesta ympäristönsuojelusta? Noin 1 000 18-75-vuotiasta henkilöä haastateltiin verkossa. Analyysit ovat parhaillaan käynnissä. Tiedotamme asiasta heti, kun ne on saatu valmiiksi.

Vier Menschen stehen lächelnd unter blühenden Mandelbäumen in einer sonnigen Plantage.

Missä voit jo nähdä jotain BioValilta?

Tarkemmin sanottuna: Chilessä, Boliviassa ja Ranskassa!

Chilessä olemme suunnitelleet pähkinäistutuksemme siten, että jopa 200 vuotta vanhat puut ovat voineet säilyttää paikkansa. Emme voi arvioida, kuinka moni otus voi jatkaa elämäänsä vuosisatojen ajan. Selvää on kuitenkin se, että saksanpähkinät maistuvat tällä tavoin vielä paremmilta.
Parapähkinöitä ei voi erityisesti viljellä. Ne tarvitsevat tietynlaisen ekosysteemin, jota ei voida luoda plantaaseilla. Pölytys on monimutkaista, eivätkä kaikki mehiläiset pysty siihen. Tämän vuoksi parapähkinät ovat sinänsä ehjän ekosysteemin indikaattori ja siten "elävä todiste" biologisesta monimuotoisuudesta niiden alkulähteillä.
Popcornit, joissa on potkua, ovat hienoja, popcornit, joissa on mato, eivät ole (vielä) trendikkäitä. Euroopan maissintuhoojalla ei ole aavistustakaan. Tämän tuholaisen toukat porautuvat maissikasviin ja syövät popcorninjyvämme ennen meitä. Tällaisissa tapauksissa käytetään yleensä torjunta-aineita - ne pelastavat sadon, mutta tappavat luonnon monimuotoisuuden. Olemme löytäneet jonkun, joka on iloinen maissinporijoista: ichneumon-ampiaisen. Se istuttaa munansa suoraan maissintuhoojan muniin ja estää siten niitä lisääntymästä. Se on keksittävä ensin. Ichneumon-ampiainen, me juhlimme sinua!

Kaikki on yhteydessä toisiinsa, ja me olemme keskellä sitä.

Luonnon monimuotoisuus ja ilmastonsuojelu liittyvät erottamattomasti toisiinsa. Terveet ekosysteemit sitovat hiilidioksidia, säätelevät vesitasapainoa ja suojaavat meitä äärimmäisiltä sääilmiöiltä. Me Seebergerillä näemme itsemme siltana luonnon ja kulutuksen välillä ja teemme kaikkemme luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseksi - planeettamme vakaan tulevaisuuden puolesta.

Haluatko tietää lisää? Tännepäin!

Lisätietoja Seebergerin sitoutumisesta kestävän kehityksen toiminta-alueellamme "Toimitusketjun vastuu" löydät täältä:Toimitusketjun vastuullisuus | Seeberger GmbH .

Yksityiskohtaiset tiedot tutkimushankkeesta löytyvät täältä:BioVal - Biodiversity Valuing & Valuation (bio-val.de) To BioVal