Välipala talvella

Välipala talvella

Onko sinulla myös vähemmän energiaa talvella, oletko väsyneempi ja onko sinulla suurempi ruokahalu?
Tiedän tämän aivan liian hyvin!
Kun päivät lyhenevät ja
lämpötilat laskevat, Haluaisin mielelläni kyhjöttää sohvalla klo 17:00 alkaen
.On

täysin normaalia, että energiatasomme muuttuvat vuodenajasta riippuen, mutta koska ei ole realististamennä nukkumaan kello 17.00

,

talvi ontäydellinen

aika syödä tietoisestivälipaloja

ja tarjota itsellemme ravintoaineita, jotka antavat meille todellisen energiannousun

sen sijaan, että väsyttäisivät meitä entisestään.

  • Kokonaisaika:
    45 Min
  • Valmisteluaika:
    15 Min
  • Kypsennysaika:
    30 Min
  • Annokset:
    12

Ainesosat

  • 90g Kaurahiutaleet
  • 150g Aprikoosit
  • 180g sulatettu ghee
  • 80g Riisijauho
  • 30g hienoksi raastettu kookospähkinä
  • 80ml Vaahterasiirappi tai hunaja
  • 80g Tahini tai pähkinävoi
  • 60g sulatettua tummaa suklaata (kuorrutusta varten)

Sopii:

  • vegetaristinen

Miksi tarvitsemme enemmän energiaa talvella?

Toisaalta kehomme on säädeltävä ruumiinlämpöämme, kun on kylmä, ja samaan aikaan D-vitamiinitasomme laskee usein auringonvalon puutteen vuoksi. Ja juuri tämä johtaa siihen, että väsymys, mielihalut ja huono olo lisääntyvät. On tärkeää huolehtia näistä tarpeista ja napostella välipaloja säännöllisesti, jotta verensokeri vakiintuu ja keho saa optimaalisen tuen, mutta tämä on mahdollista vain oikeilla välipaloilla.

Kiinnitän erityistä huomiota luonnollisiin välipaloihin, joissa ei ole turhia lisäaineita, jotka ovat hyvän makuisia ja laadukkaita ja joissa on myös runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja hyviä rasvoja.
Luonnolliset välipalat ovat todellisia voimapaketteja kylmiin päiviin!

Täydellisen tasapainon saavuttamiseksi teen mieluiten muutaman kotitekoisen myslipatukan tai tartun pähkinä- ja hedelmäsekoituksiin, kuten trail mixiin, Entdecker Mixiin tai Seebergerin Nuts'n'Berriesiin.
Vinkkini: pidä aina paketti työpöydälläsi tai laukussasi.

Talven ei tarvitse olla raskas ja energiavajeinen! Luonnollisilla energianlähteillä ja oikeilla välipaloilla selviät pimeistä kuukausista myös energisenä ja iloisena.

Valmistelu

Esilämmitä uuni 180 °C:een ja vuoraa pieni uunivuoka leivinpaperilla.
Kuutioi aprikoosit ja sekoita kaikki kuivat aineet keskenään suuressa kulhossa. Lisää sitten märät ainekset ja sekoita kaikki huolellisesti. Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja painele se tiukasti tasaiseksi ja tiiviiksi kerrokseksi.
Paista 27-30 minuuttia, kunnes pinta on kevyesti kullanruskea.
Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan. Levitä pinnalle ohut kerros sulatettua suklaata ja laita vuoka jääkaappiin 30 minuutiksi (tai yön yli, jos haluat kiinteämmän, vähemmän murenevan rakenteen), kunnes se on jähmettynyt. Leikkaa patukoiksi tai neliöiksi.

Säilytys: Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 10 päivää tai pakasta enintään 3 kuukautta.

Kuva: Nathalie Gleitmann
Nathalie Gleitmann
09.01.2026
kategoriassa Reseptit