Kastikkeen valmistelu
Kuutioi sipuli hienoksi. Kuullota sipulia pannulla pienessä määrässä öljyä noin 5 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jotta sipulit eivät paahdu tai muutu liian tummiksi. Sekoita vegaaninen crème fraîche kuutioidun sipulin ja muiden dippiainesten kanssa.
Välipalalautasen valmistaminen
Leikkaa kasvikset suupalojen kokoisiksi paloiksi ja asettele tarjottimelle. Laita Seebergerin pähkinälajike kulhoon ja aseta välipalatarjottimelle yhdessä ranskalaisen sipulidipin kanssa.