Vegaanisia saksanpähkinä- ja sienitacoja

Vegaanisia saksanpähkinä- ja sienitacoja

Haluatko tuoreen, vegaanisen tacovaihtoehdon? Nämä saksanpähkinä- ja sienitacot ovat paitsi supermaukkaita, myös nopeita valmistaa! Mausteiden ja tuoreen korianterin ansiosta jokainen suupala on herkullinen.

  • Kokonaisaika:
     35 Min
  • Valmisteluaika:
    10 Min
  • Kypsennysaika:
    25 Min
  • Annokset:
    6

Ainesosat

  • 200  g Saksanpähkinän ytimet
  • 250  g Sienet
  • 1  kappale Sipuli, hienonnettu
  • 1  kynsi Valkosipuli, hienonnettu
  • 2  rkl Oliiviöljy
  • 1  tl Kumina
  • 1  tl Savustettu paprikajauhe
  • 1  tl Chilijauhe (maun mukaan)
  • 1  rkl Soijakastike
  • 1  ripaus Suola
  • 6  kappaletta pieniä tortilloja
  • 1  kourallinen tuoretta korianteria, hienonnettu
  • 6  viipaletta Limes
  • 6  viipaletta Avokado täytteenä
  • 200  g vegaaninen jogurttikastike täytteenä
  • 1  kappale marinoitua punasipulia lisukkeena

Sopii:

  • vegaani
  • vegetaristinen
Tacos gefüllt mit Gemüse und Nüssen, serviert auf einem Teller neben geschnittenen Limetten.

Valmistelu

Liota saksanpähkinöitä lämpimässä vedessä 20 minuuttia, valuta ja laita sivuun.
Raasta sienet varovasti ja paista niitä pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä, kunnes ne menettävät vetensä ja muuttuvat kauniin kullanruskeiksi. Mausta sienet juustokuminalla, savupaprikajauheella, chilijauheella ja ripauksella suolaa ja sekoita kaikki hyvin, jotta maut pääsevät oikeuksiinsa.
Hienonna liotetut saksanpähkinät ja lisää ne pannulle sienien joukkoon yhdessä soijakastikkeen kanssa. Sekoita kaikki hyvin ja anna seoksen hautua miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia.

Jaa täyte tortillojen välille, koristele tuoreella korianterilla ja lempilisäkkeilläsi ja tarjoile muutaman limettiviipaleen kera.

Nauti ateriastasi!
Kuva: Kirsten Ingeneeger
Kirsten Ingeneeger
21.01.2025
kategoriassa Reseptit

Viimeisimmät reseptit

Kaikki
No-Bake Schoko-Mousse Tarte
Paistamaton suklaamousse-torttu

Joskus sinun ei tarvitse odottaa uunissa pitkäänloihtiaksesi todellisen jälkiruokaherkun.Tämä leivontaan valmissuklaamousse-torttu on täydellinentodiste tästä: samettisen pehmeä, suklainen, täyteläinen jaihanteellinen kaikille, jotka rakastavat nopeaa ja mutkatonta herkkua.

LinkkiViittaa ulkoisiin sisältöihin tai verkkosivustoihin
Winter-Grießbrei mit karamellisierten Mandeln und Äpfeln
Talvinen mannapuuro karamellisoitujen manteleiden ja omenoiden kanssa

Lämmittävä klassikko , jossa on talvista mannapuuroa ja makea ja rapea kuorrute omenasta, manteleista ja vaahterasiirapista.

LinkkiViittaa ulkoisiin sisältöihin tai verkkosivustoihin
Snacken in der Winterzeit
Välipala talvella

Energiaa kylmiin päiviin: Näin välipaloja sinä tietoisesti ja herkullisesti läpi talven.

LinkkiViittaa ulkoisiin sisältöihin tai verkkosivustoihin