Ne ovat kevyitä, rapeita ja maistuvat intensiivisen hedelmäisiltä - pakastekuivattuja marjoja voi käyttää myslin lisukkeena, lisukkeena tai sellaisenaan välipalana. Mutta miten tämä erityinen rapeus saadaan aikaan menettämättä makua tai kirkasta väriä? Vastaus löytyy hellävaraisesta prosessista: pakastekuivauksesta. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten tuoreista mansikoista, vadelmista ja mustikoista tehdään pieniä hedelmäihmeitä - ilman lisäaineita, mutta täydellä maulla.


