Palkokasvit ja viljat
Palkokasvit ja viljat
Niille, jotka todella haluavat tietää.


Kategoria: Palkokasvit ja viljat

3 tuotetta
Previous Next
boolean filter "{ $parent.filter.label_i18n | t }" are currently not implemented!
price_range filter "{ $parent.filter.label_i18n | t }" are currently not implemented!
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot

Popcorn-maissi
Popcorn-maissi
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot

Chia-siemenet
Chia-siemenet
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot

Seebergerin pellavansiemenpakkauksessa on lusikallinen pellavansiemeniä kermassa.
Pellavansiemenet
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot

ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot
ArvostelutähtiNäyttää arvostelut tai arviot

loading...

Viljat ja palkokasvit - luonnon voimanlähteet

Olipa kyseessä sitten hyvän päivän aloitus tai herkullinen lounas, viljat ja palkokasvit ovat niin uskomattoman monipuolisia ja kaikkea muuta kuin tylsiä. Luonnollisista raaka-aineista, kuten linsseistä, hirsistä ja vastaavista, voit loihtia herkullisia ruokia, jotka maistuvat todella hyvältä ja tukevat sinua luotettavasti arjessasi.

Oletko valmis todellisiin voimapaketteihin suoraan luonnosta? Seebergerin verkkokaupassa on valmiina viljat ja palkokasvit, jotka tarjoavat runsaasti ravintoaineita aktiiviseen elämääsi. Inspiroidu valikoimastamme!

Välipalan voimaa. Välipala Seeberger.

Palkokasvit ja viljat: laatua, joka on juuri sopivaa

Vuodesta 1844 lähtien olemme omistautuneet valmistamaan ja tuottamaan herkullisia välipaloja, jotka on valmistettu valituista, mahdollisimman luonnollisista raaka-aineista ja jotka päätyvät lautasellesi, reppuusi tai välipalakulhoosi. Viljojen ja palkokasvien lisäksi meillä on laaja valikoima pähkinöitä, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä, jotka rikastuttavat päivittäistä ruokavaliotasi ja pitävät sinut liikkeellä koko päivän. Vaikka voit ostaa meiltäkuivattuja hedelmiä taipähkinöitä, jotka sopivat erinomaisesti välipalaksi, viljat ja palkokasvit sopivat erityisesti herkullisten ruokien valmistamiseen aamuksi, keskipäiväksi ja illaksi. Meiltä voit luottaa korkeimpaan laatuun, huolelliseen käsittelyyn ja kestävään tuotantoon.

Olemme sitoutuneet ympäristötietoiseen toimintaan viljojen ja palkokasvien kanssa.

Perheyrityksenä ja kansainvälisesti toimivana yrityksenä tiedämme, miten tärkeää kestävä kehitys on kaikessa toiminnassamme. Olipa kyse sitten viljan ja palkokasvien viljelystä, jalostuksesta, kuljetuksesta tai pakkaamisesta - laadun ja edistyksen yhteensovittamisella varmistamme, että huolehdimme ympäristöstä joka vaiheessa ja pienennämme jatkuvasti ekologista jalanjälkeämme.

Kestävän kehityksen strategiamme näkyy pakkauksissamme: viljat ja palkokasvit pakataan pusseihin, jotka on valmistettu kierrätysmateriaalista eli kierrätysmateriaalista. Noin 70 prosenttia tuotevalikoimastamme on jo mukautettu ympäristöystävälliseksi, mikä tarkoittaa, että säästämme jo 20 prosenttia pakkausmateriaalista.

Tavoitteemme ovat kunnianhimoiset, ja haluamme vähentää hiilidioksidipäästöjä päätehtaallamme Ulmissa 10 prosenttia vuoteen 2025 mennessä vuoteen 2019 verrattuna. Pitkällä aikavälillä keskitymme selkeästi ilmastoneutraaliuteen koko arvoketjussamme. Tämä tarkoittaa, että voit ostaa kaikenlaisia luonnollisia ainesosia, kuten viljaa ja palkokasveja, todella hyvällä fiiliksellä.

On sanomattakin selvää, että kohtelemme vilja- ja palkokasvien yhteistyökumppaneitamme ja toimittajiamme rehellisesti ja kunnioittavasti. Pidämme myös velvollisuutenamme varmistaa oikeudenmukaiset työ- ja palkkaehdot.

Tärkeimmät tiedot viljoista ja palkokasveista

Riippumatta siitä, suositko viljaa, palkokasveja vai molempia yhtä paljon - ne ovat hyvä lisä tasapainoiseen ruokavalioon. Voit myös hyödyntää viljojen ja palkokasvien monipuolisia käyttömahdollisuuksia erinomaisesti selviytyäksesi nykypäivän vaativasta arjesta, jossa kokousten ja voimaharjoittelun välillä on usein vain vähän aikaa.

Mitä ovat viljat?

Viljat ovat makeanheinäkasvien heimoon kuuluvia kasveja. Niiden siemeniä, viljanjyviä, on viljelty ja hyödynnetty elintarvikkeena jo vuosisatojen ajan. Niitä ovat esimerkiksi vehnä, ruis, ohra, kaura, maissi, riisi, hirssi ja spelttivehnä. Niitä käytetään eri muodoissa, kuten kokonaisina jyvinä, jauhoina, hiutaleina tai suurimoina. Viljaa arvostetaan erityisesti energiaa antavien hiilihydraattiensa, mutta myös kuitujensa ja kivennäisaineidensa, kuten raudan ja magnesiumin, vuoksi.

Mitä ovat palkokasvit?

Palkokasvit ovat papilionien heimoon kuuluvien kasvien siemeniä. Siemenet kehittyvät palkoissa, jotka joissakin lajeissa ovat jopa syötäviä. Klassisia palkokasveja ovat linssit, monet erilaiset pavut, herneet, kikherneet, soijapavut ja lupiinit. Kuten viljaa, myös palkokasveja voidaan käyttää monin eri tavoin: kokonaisina jyvinä, soseina, jauhoina tai fermentoituina, esimerkiksi soijapavuista valmistettu tofu. Korostettakoon niiden korkeaa proteiinipitoisuutta, mikä on erityisen hyödyllistä niille, jotka suosivat puhtaasti kasvipohjaista ruokavaliota. Kuitupitoisuutta ei kuitenkaan kannata väheksyä.

Mitä viljoilla ja palkokasveilla voi tehdä?

Lyhyesti sanottuna: paljon. Viljat ja palkokasvit voidaan valmistaa monin eri tavoin, joten jokaiseen makuun ja ruokahaluun löytyy jotakin.

Viljaa käytetään perinteisesti tuoreen leivän valmistukseen. Erityisen suosittuja ovat ruis ja speltti. Vilja tekee hyvää myös pannukakkuina tai mannapuuroina. Kaurahiutaleina vilja on matkakumppanisi aamiaispöydässä tai myslipatukoissa. Vehnäjauhosta valmistetun couscousin kaltaiset ruoat ovat myös suosittuja viljan lisukkeita. Eikä tietenkään pidä unohtaa: Pasta sen monissa muodoissa.

Vilja- ja pähkinävinkkimme: hirsisalaatti paahdettujen saksanpähkinöiden kera: Valmista hirssi ohjeen mukaan, paahda saksanpähkinän ytimet, sekoita kaikki tuoreen rucolan kanssa ja viimeistele sitruuna-oliiviöljykastikkeella.

Palkokasvit ovat yhtä monipuolisia kuin viljat. Linssikeitto on epäilemättä todellinen sielunruoka, joka tarjoaa puhdasta onnea pimeään talveen. Toisaalta chili con tai sin carne, lihan kanssa tai ilman, on herkullisen runsas. Myös kikherneistä valmistetut ja pitaleivän tai tofun kanssa tarjoillut falafelit tekevät lautasella suuren vaikutuksen. Kermainen hernemuussi on erinomainen vaihtoehto perunamuusille.

Palkokasvi- ja pähkinävinkkimme: Linssicurry cashewpähkinöiden kanssa: Yhdistä keitetyt linssit tomaateista, mausteista ja cashewpähkinätahnasta valmistettuun kastikkeeseen ja koristele kokonaisilla paahdetuilla cashewpähkinöillä.

Mitä voit odottaa meiltä viljojen ja palkokasvien osalta?

Valikoimastamme löydät viljat ja palkokasvit herkullisina linsseinä, jotka ovat todellinen (sveitsiläinen) erikoisuus makkaroiden ja spatzlen kanssa valmistetun linssikeiton lisäksi. Vaihtoehtoisesti viljoihin ja palkokasveihin kuuluvat myös jyvät, kuten hirssi ja maissirouhe. Ensin mainittu on yksi vanhimmista viljalajeista, ja sitä pidettiin Saksassa jopa perunan yleistymiseen asti peruselintarvikkeena. Maissipellava, joka tunnetaan paremmin nimellä polenta, on ihanteellinen pohja puuroille tai kermaisille levitteille.

Ei viljaa tai palkokasveja? Sekin käy! Kaksi superfoodia, jotka kannattaa sisällyttää ruokavalioon viljojen ja palkokasvien ohella, ovat chiansiemenet japellavansiemenet. Molemmissa on vaikuttava rasvahappo-, proteiini- ja kuituprofiili, ja ne jalostavat lähes mitä tahansa ruokaa - aamiaismuroista illalliseen.

Viljat ja palkokasvit: välipalalajikkeet. Välipala Seeberger.

On hyvä, että meillä sinun ei tarvitse valita viljan ja palkokasvien välillä. Tilauksesi välipalojen verkkokaupassamme on toimituskulutta Saksan sisällä 25 euron ostoskorin arvosta alkaen ja se lähetetään ilmastoneutraalisti.

Haluatko lisää resepti-ideoita, joissa on mukana viljoja ja palkokasveja? Tutustu lehteemme, josta löydät luovia reseptejä ja ruoka-asiantuntijoidemme parhaat ravitsemusvinkit.

Onko sinulla kysyttävää viljoista ja palkokasveista? Autamme sinua mielellämme henkilökohtaisesti. Klikkaa tästä ja ota meihin yhteyttä sitoumuksetta.

Tämä teksti on kirjoitettu nykyisen ravitsemustieteellisen tietämyksen pohjalta. Ravitsemus- ja terveysväittämät on tarkistanut ja laatinut ravitsemusasiantuntija terveysväittämiä koskevan asetuksen (EY N:o 1924/2006) mukaisesti.

FAQ: Getreide und Hülsenfrüchte

Ovatko täysjyväviljatuotteet ravitsevampia kuin valkoiset viljatuotteet?

Täysjyväviljatuotteet valmistetaan kokonaisesta viljasta. Tämä tarkoittaa, että niissä säilyy enemmän erilaisia ravintoaineita, kuten kuituja, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Valkoisista jyväviljatuotteista osa ainesosista poistetaan, jolloin monet näistä arvokkaista ravintoaineista menetetään. Tästä syystä täysjyväviljatuotteita pidetään usein ravitsevampina ja hyödyllisempinä.

Voiko viljaa ja palkokasveja käyttää proteiinin lähteenä kasvis- tai vegaaniruokavaliossa?

Kyllä, ehdottomasti. Viljat ja palkokasvit ovat erinomaisia kasvipohjaisia proteiininlähteitä. Niiden yhdistelmä - kuten riisi ja pavut - voi tarjota täydellisen aminohappoprofiilin, mikä on erityisen tärkeää kasvissyöjille ja vegaaneille.

Miksi palkokasvit aiheuttavat ilmavaivoja joillakin ihmisillä?

Palkokasvit sisältävät tietyntyyppisiä hiilihydraatteja, joita ohutsuoli ei sulata kokonaan. Nämä hiilihydraatit kulkeutuvat sitten paksusuoleen, jossa bakteerit käyvät niitä, mikä puolestaan tuottaa kaasuja. Jotkut ihmiset saattavat olla herkempiä näille kaasuille ja kokea turvotusta.

Miten palkokasvien sulavuutta voidaan parantaa?

Härkäpapujen liottaminen ennen kypsennystä voi auttaa vähentämään joitakin vaikeasti sulavia hiilihydraatteja. Lisäksi liotusveden valuttaminen ja tuoreen veden käyttäminen ruoanlaittoon voi myös auttaa. Mausteet, kuten kumina, fenkoli ja inkivääri, voivat myös parantaa viljojen ja palkokasvien sulavuutta.

Mikä erottaa näennäisviljat aidoista viljoista ja palkokasveista?

Pseudoviljat ovat kasveja, joita voidaan käyttää samalla tavalla kuin viljaa, mutta jotka eivät kuulu kasvitieteellisesti samaan heimoon. Ne ovat usein gluteenittomia ja voivat olla hyvä vaihtoehto gluteeniyliherkkyydestä tai keliakiasta kärsiville. Esimerkkejä pseudoviljoista ovat kvinoa, amarantti ja tattari.