Hienonna aprikoosit yhdessä kookosöljyn, vaahterasiirapin ja ripauksen suolan kanssa tehosekoittimessa suurella nopeudella noin 2 minuuttia. Lisää mantelit ja puolet kookosraasteesta ja jatka sekoittamista, kunnes muodostuu tasalaatuinen seos. Muotoile aprikoosiseos tasaiseksi, noin 20 cm pitkäksi ja halkaisijaltaan noin 4 cm:n makkaraksi. Pyörittele lopuissa kookoshiutaleissa ja karkeasti hienonnetuissa pistaasipähkinöissä ja painele hyvin kiinni.
Jäähdytä jääkaapissa 30 minuuttia ja leikkaa sitten 18 viipaleeksi.