Olemme jo paljastaneet salaisuuden, että kun ostat maapähkinöitä, et osta oikeita pähkinöitä vaan puhtaasti kasviperäisiä palkokasveja. Haluatko lisää faktoja tuoreista maapähkinöistä? Palvelemme sinua mielellämme. Tutkijoiden mukaan maapähkinät ovat ainakin 7 600 vuotta vanhoja ja alun perin kotoisin Etelä-Amerikasta.
Maapähkinöitä viljellään edelleen suurilla viljelmillä Argentiinassa, Brasiliassa, mutta myös Yhdysvalloissa ja Afrikassa, jotta maapähkinöitä voidaan ostaa maailmanlaajuisesti. Viljelyssä maapähkinät haluavat kirjaimellisesti haudata päänsä hiekkaan. Kuten nimikin kertoo, ne viihtyvät maassa - mutta eivät heti alusta alkaen. Aluksi pensasmainen maapähkinäkasvi kasvaa melko "normaalisti" ja saavuttaa 60 cm:n korkeuden. Se tuottaa myös keltaisia kukkia. Heti kun ne ovat kuihtuneet, tapahtuu jotakin ihmeellistä: kukkavarsi kasvaa alaspäin maaperään, ja kuoren suojaamista siemenistä muodostuu maapähkinän siemeniä.
Maapähkinöiden ostaminen: sadosta juhlakulhoon asti
25-30 asteen lämpötilassa maapähkinä tarvitsee vain neljästä kuuteen kuukautta kypsyäkseen. Sen tunnistaa siitä, että maanpinnan yläpuolella olevat lehdet saavat hieman kellertävän värin. Kuoren on myös halkeiltava helposti ja äänekkäästi. Maapähkinäpelto korjataan koneellisesti. Poiminnan jälkeen palkokasvien annetaan kuivua auringossa muutaman päivän ajan, minkä jälkeen ne kerätään pois kuorineen. Tämän jälkeen seuraa toinen kuivausvaihe ennen niiden jatkojalostusta. Tuotantoprosessin päätteeksi maapähkinät voidaan ostaa ja nauttia heti.
Osta maapähkinöitä, joissa on arvokkaita ainesosia
Maapähkinöiden ostaminen ei ole erinomainen idea vain niiden maun vuoksi. Myös niiden sisältämät ravintoaineet ovat parhaimmillaan. Maapähkinöissä on runsaasti kasviproteiinia, hyviä rasvoja sekä erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten E-vitamiinia, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, biotiinia, kuparia ja foolihappoa. Niissä on myös erityisen paljon kuitua, jonka tiedetään yleisesti edistävän ruoansulatusta ja pitävän kylläisyyden tunteen pidempään.