Olipa kyseessä sitten hyvän päivän aloitus tai herkullinen lounas, viljat ja palkokasvit ovat niin uskomattoman monipuolisia ja kaikkea muuta kuin tylsiä. Luonnollisista raaka-aineista, kuten linsseistä, hirsistä ja vastaavista, voit loihtia herkullisia ruokia, jotka maistuvat todella hyvältä ja tukevat sinua luotettavasti arjessasi.

Oletko valmis todellisiin tehopakkauksiin suoraan luonnosta? Seebergerin verkkokaupassa on valmiina viljat ja palkokasvit, jotka tarjoavat runsaasti ravintoaineita aktiiviseen elämääsi. Inspiroidu valikoimastamme!

Välipala Power. Välipala Seeberger.

Palkokasvit ja viljat: yksinkertaisesti oikeanlaista laatua

Vuodesta 1844 lähtien olemme omistautuneet valmistamaan ja tuottamaan herkullisia välipaloja, jotka on valmistettu valituista, mahdollisimman luonnollisista ainesosista ja jotka päätyvät lautasellesi, reppuusi tai välipalakulhoosi. Viljojen ja palkokasvien lisäksi meillä on laaja valikoima pähkinöitä, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä, jotka rikastuttavat päivittäistä ruokavaliotasi ja pitävät sinut liikkeellä koko päivän. Kun teet ostoksia kanssamme Kuivatut hedelmät tai Osta pähkinöitä Viljat ja palkokasvit ovat ihanteellisia aterioiden välissä, ja ne ovat erityisen hyviä, kun on kyse herkullisten ruokien valmistamisesta aamulla, keskipäivällä ja illalla. Meiltä voit luottaa korkeimpaan laatuun, huolelliseen käsittelyyn ja kestävään tuotantoon.

Olemme sitoutuneet ympäristötietoiseen lähestymistapaan viljojen ja palkokasvien osalta.

Perheyrityksenä ja kansainvälisesti toimivana yrityksenä tiedämme, miten tärkeää kestävä kehitys on kaikessa toiminnassamme. Olipa kyse sitten viljan ja palkokasvien viljelystä, jalostuksesta, kuljetuksesta tai pakkaamisesta - laadun ja edistyksen yhteensovittamisella varmistamme, että huolehdimme ympäristöstä kaikissa vaiheissa ja pienennämme jatkuvasti ekologista jalanjälkeämme.

Kestävän kehityksen strategiamme näkyy pakkauksissamme: viljat ja palkokasvit on pakattu pusseihin, jotka on valmistettu kierrätysmateriaalista eli kierrätysmateriaalista. Noin 70 prosenttia tuotevalikoimastamme on jo mukautettu ympäristöystävälliseksi, mikä tarkoittaa, että säästämme jo 20 prosenttia pakkausmateriaalista.

Tavoitteemme ovat kunnianhimoiset, ja haluamme vähentää hiilidioksidipäästöjä päätehtaallamme Ulmissa 10 prosenttia vuoteen 2025 mennessä vuoteen 2019 verrattuna. Pitkällä aikavälillä keskitymme selvästi ilmastoneutraaliuteen koko arvoketjussamme. Voit siis tehdä kaikenlaista todella hyvällä fiiliksellä luonnolliset ainesosat kuten viljat ja palkokasvit.

On sanomattakin selvää, että kohtelemme kumppaneitamme ja vilja- ja palkokasvitoimittajiamme rehellisesti ja kunnioittavasti. Näin näemme myös itsemme Vastuu varmistaa oikeudenmukaiset työ- ja palkkaehdot.

Tärkeimmät tiedot viljoista ja palkokasveista

Riippumatta siitä, suositko viljaa, palkokasveja vai molempia yhtä paljon - ne ovat hyvä lisä tasapainoiseen ruokavalioon. Voit myös hyödyntää viljojen ja palkokasvien monipuolisia käyttömahdollisuuksia erinomaisesti selviytyäksesi nykypäivän vaativasta arjesta, jossa kokousten ja voimaharjoittelun välillä on usein vain vähän aikaa.

Mitä on vilja?

Viljat ovat makeiden heinien heimoon kuuluvia kasveja. Niiden siemeniä, viljanjyviä, on viljelty ja käytetty elintarvikkeena vuosisatojen ajan. Niitä ovat vehnä, ruis, ohra, kaura, maissi, riisi, hirssi ja spelttivehnä. Niitä käytetään eri muodoissa, kuten kokonaisina jyvinä, jauhoina, hiutaleina tai suurimoina. Viljaa arvostetaan erityisesti energiaa antavien hiilihydraattien, mutta myös kuitujen ja kivennäisaineiden, kuten raudan ja magnesiumin, vuoksi.

Mitä ovat pulssit?

Palkokasvit ovat papilionkasvien heimoon kuuluvien kasvien siemeniä. Siemenet kehittyvät palkoissa, jotka joissakin lajeissa ovat jopa syötäviä. Klassisia palkokasveja ovat linssit, monet erilaiset pavut, herneet, kikherneet, soijapavut ja lupiinit. Kuten viljaa, myös palkokasveja voidaan käyttää monin eri tavoin: kokonaisina jyvinä, soseina, jauhoina tai fermentoituina - esimerkiksi soijapavuista valmistettu tofu. Korostettakoon niiden korkeaa proteiinipitoisuutta, mikä on erityisen hyödyllistä niille, jotka suosivat puhtaasti kasvipohjaista ruokavaliota. Kuitupitoisuutta ei kuitenkaan kannata väheksyä.

Mitä viljoilla ja palkokasveilla voi tehdä?

Lyhyesti sanottuna: paljon. Viljat ja palkokasvit voidaan valmistaa monin eri tavoin, joten jokaiseen makuun ja nälkään löytyy jotakin.

Viljaa käytetään perinteisesti tuoreeseen leipään. Erityisen suosittuja ovat ruis ja speltti. Vilja sopii hyvin myös pannukakkuihin tai mannapuuroon. Kaurahiutaleiden muodossa vilja on matkakumppanisi aamiaispöydässä tai myslipatukoissa. Vehnäjauhosta valmistetun couscousin kaltaiset ruoat ovat myös suosittuja viljan lisukkeita. Eikä tietenkään pidä unohtaa: Pasta sen monissa muodoissa.

Meidän vilja- ja pähkinävinkkimme Hirsisalaatti paahdettujen saksanpähkinöiden kanssa: Paahda hirssi ohjeiden mukaan. Saksanpähkinän ytimet Sekoita kaikki tuoreen rucolan kanssa ja viimeistele sitruuna-oliiviöljykastikkeella.

Palkokasvit ovat yhtä monipuolisia kuin viljat. Linssikeitto on epäilemättä todellinen sielunruoka, joka tarjoaa puhdasta onnea pimeään talveen. Toisaalta chili con tai sin carne, lihan kanssa tai ilman, on herkullisen runsas. Myös kikherneistä valmistetut ja pitaleivän tai tofun kanssa tarjoillut falafelit tekevät lautasella suuren vaikutuksen. Kermainen hernemuussi on erinomainen vaihtoehto perunamuusille.

Meidän palkokasvien ja pähkinöiden vinkki : Linssicurry cashewpähkinöiden kanssa: Yhdistä keitetyt linssit ja cashewpähkinät. Linssit tomaateista, mausteista ja cashew-pastasta valmistetulla kastikkeella ja koristele kokonaisilla paloilla. paahdettuja cashewpähkinöitä .

Mitä voit odottaa meiltä viljojen ja palkokasvien osalta?

Valikoimastamme löydät viljat ja palkokasvit herkullisina linsseinä, jotka ovat todellinen (sveitsiläinen) erikoisuus makkaroiden ja spatzlen kanssa valmistetun linssikeiton lisäksi. Vaihtoehtoisesti viljoihin ja palkokasveihin kuuluvat myös jyvät, kuten hirssi ja maissirouhe. Ensin mainittu on yksi vanhimmista viljalajeista, ja sitä pidettiin Saksassa jopa perunan yleistymiseen asti peruselintarvikkeena. Maissipellava, joka tunnetaan paremmin nimellä polenta, on ihanteellinen pohja puurolle tai kermaisille levitteille.

Ei viljaa tai palkokasveja? Sekin käy! Kaksi superfoodia ruokavaliossasi viljojen ja palkokasvien ohella ovat seuraavat Chia-siemenet ja Pellavansiemenet . Molemmissa on vaikuttava rasvahappo-, proteiini- ja kuituprofiili, ja ne parantavat lähes mitä tahansa ruokaa aamiaismuroista ilta-aterioihin.

Viljat ja palkokasvit: välipalalajikkeet. Välipala Seeberger.

On hyvä, että meillä sinun ei tarvitse valita viljan ja palkokasvien välillä. Tilauksesi välipalojen verkkokaupassamme on Saksan sisällä toimituskuluttomia 25 euron ostoskorin arvosta alkaen ja se lähetetään ilmastoneutraalisti.

Haluatko lisää resepti-ideoita, joissa käytetään viljaa ja palkokasveja? Tutustu Lehti josta löydät luovia reseptejä ja parhaat ravitsemusvinkit ruoka-asiantuntijoiltamme.

Onko sinulla kysyttävää viljoista ja palkokasveista? Autamme sinua mielellämme henkilökohtaisesti. Klikkaa tästä ei-sitovaa Ota yhteyttä .

FAQ: Getreide und Hülsenfrüchte

Sind Vollkornprodukte nährstoffreicher als weiße Getreideprodukte?

Vollkornprodukte werden aus dem ganzen Korn hergestellt. Dadurch bewahren sie sich eine größere Vielfalt an Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Bei weißen Getreideprodukten werden einige Bestandteile entfernt, wodurch viele dieser wertvollen Nährstoffe verloren gehen. Aus diesem Grund werden Vollkornprodukte oft als nährstoffreicher und vorteilhafter angesehen.

Kann man Getreide und Hülsenfrüchte zur Proteinquelle in einer vegetarischen oder veganen Ernährung nutzen?

Ja, definitiv. Getreide und Hülsenfrüchte sind hervorragende pflanzliche Proteinquellen. Eine Kombination von beidem – wie zum Beispiel Reis und Bohnen – kann ein komplettes Aminosäureprofil bieten, was besonders für Vegetarier:innen und Veganer:innen wichtig ist.

Warum verursachen Hülsenfrüchte bei manchen Menschen Blähungen?

Hülsenfrüchte enthalten bestimmte Arten von Kohlenhydraten, die im Dünndarm nicht vollständig verdaut werden. Diese Kohlenhydrate gelangen dann in den Dickdarm, wo sie von Bakterien fermentiert werden, was wiederum Gase produziert. Einige Menschen können empfindlicher auf diese Gase reagieren und Blähungen bekommen.

Wie kann man die Verdaulichkeit von Hülsenfrüchten verbessern?

Das Einweichen von Hülsenfrüchten vor dem Kochen kann helfen, einige der schwer verdaulichen Kohlenhydrate zu reduzieren. Darüber hinaus kann das Abgießen des Einweichwassers und das Verwenden von frischem Wasser zum Kochen ebenfalls helfen. Gewürze wie Kümmel, Fenchel und Ingwer können zusätzlich die Verdaulichkeit von Getreide und Hülsenfrüchten verbessern.

Was unterscheidet Pseudogetreide von echtem Getreide und Hülsenfrüchten?

Pseudogetreide sind Pflanzen, die ähnlich wie Getreide verwendet werden können, aber botanisch nicht zur gleichen Familie gehören. Sie sind oft glutenfrei und können eine gute Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten oder Zöliakie sein. Beispiele für Pseudogetreide sind Quinoa, Amarant und Buchweizen.

Kategoria: Palkokasvit ja viljat

Viljat ja palkokasvit - luonnon voimanlähteet