Sokeriton ruokavalio

Yleinen taloussokeri - sakkaroosi - on kasveissa ja hedelmissä esiintyvä sokeri. luonnossa esiintyvä hiilihydraatti ja sekoitus Glukoosi ja fruktoosi (50/50), jota saadaan yleensä sokeriruo'osta. Glukoosia voivat hyödyntää lähes kaikki elimistön solut, mutta fruktoosia hajottaa vain maksa. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että Fruktoosin suurkulutus (joka johtuu keinotekoisesti lisätystä sokerista) voi johtaa insuliiniresistenssiin, rasvamaksaan tai tyypin 2 diabetekseen. Nykyään on olemassa monia artikkeleita ja kirjoja, joissa selitetään, miten kielteiset terveysvaikutukset runsaasta sokerin kulutuksesta.

Ehdottomasti kyllä, koska tuoreet hedelmät sisältävät luonnollinen fruktoosi kuitua eikä se aiheuta verensokerin nopeaa nousua. Kuitu peittää ravintoaineet, joten elimistöllä kestää kauemmin käsitellä niitä. Tuloksena on, että tunnemme olomme kylläisemmäksi pidempään ja meillä on Hitaasti kasvava energiataso tuntea. Muuten on tietysti parasta syödä hedelmiä mahdollisimman tuoreina. Esimerkiksi mehut ja smoothiet menettävät ravinteita nopeammin (hapettuminen) suuren pinta-alansa vuoksi, joten mehut ja smoothiet kannattaa valmistaa itse ja juoda heti sen jälkeen. Myös Kuivatut hedelmät sisältävät huomattavan määrän Ravintokuitu ovat rasvattomia ja voivat olla erinomainen lisä terveelliseen ruokavalioon. Kalorien määrästä ei tarvitse olla huolissaan, sillä se on kuitujen hyväksi ja elimistö metaboloi ne ihanteellisesti.

Elä sokerittomasti nautinnosta tinkimättä - kokeile ja löydä makeat vaihtoehdot, jotka inspiroivat!