Vegaaninen 10 minuutin ramen pähkinöiden kanssa

Vegaaninen 10 minuutin ramen pähkinöiden kanssa

Nopeaa, helppoa ja uskomattoman maukasta: vegaaninen 10 minuutin ramen pähkinöiden kanssa tuo lohturuokaa lautasellesi hetkessä. Mausteinen liemi, rapeat kasvikset ja paahdettujen pähkinöiden erityinen maku tekevät tästä ruoasta todellisen kohokohdan - täydellinen kaikille, jotka pitävät mutkattomista mutta hienostuneista asioista. Ihanteellinen, kun tarvitset jotain nopeaa mausta tinkimättä!
  • Kokonaisaika:
    15 Min
  • Valmisteluaika:
    5 Min
  • Kypsennysaika:
    10 Min
  • Annokset:
    2

Ainesosat

  • 200g Ramen- tai mie-pikanuudelit
  • 200ml Kasvisliemi
  • 2rkl Valitsemasi öljy (me käytämme seesamiöljyä)
  • 5rkl Soijakastike
  • 1kynsi Valkosipuli, hienonnettu
  • 1rkl Vaahterasiirappi
  • 1tl Maissitärkkelys, sekoitettuna pieneen määrään kylmää vettä.
  • 150g Valitsemasi sienet
  • 1ripaus Pippuri
  • 1tl Chilihiutaleet
  • 1kappale Kevätsipuli

Sopii:

  • vegaani
  • vegetaristinen
  • laktoositon
Eine Schüssel Nudeln mit Pilzen und Nüssen auf einem Holztisch, umgeben von Zutaten.

Valmistelu

Viipaloi sienet ja paista ne pannulla pienessä määrässä öljyä. Keitä ramen-nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan. Vinkki: Kypsennä 1-2 minuuttia ohjetta vähemmän, jotta ne eivät jää liian pehmeiksi.

Laita kuumalle pannulle seesamiöljyä, pilko valkosipulinkynsi ja kuullota sitä lyhyesti, ja kuullota sitten kasvisliemellä ja soijakastikkeella. Lisää vaahterasiirappi, pippuri ja chilihiutaleet ja kiehauta lyhyesti. Lisää maissitärkkelystä sakeuttamaan kastike hieman. Vähennä lämpöä, lisää ramen-nuudelit ja sienet kastikkeeseen ja sekoita hyvin.

Nautintovinkki: Tarjoile kermainen ramen kulhoihin ja lisää päälle kevätsipulia, seesaminsiemeniä ja pähkinäsekoitusta.

02.06.2022